«После новогодней «гастрономической атаки» рекомендую встать на весы и выяснить: сколько вы прибавили? - рекомендует Татьяна Егорова. - По статистике люди, склонные к полноте, набирают 3-4 кг! Тем, кого волнует свой вес, следует дать отдых собственному организму на 3-5 дней».
Доктор советует резко ограничить потребление продуктов, содержащих большое количество соли: колбасу, майонез и консервы. И, конечно, умерить свой пыл сладкоежкам.
«Для нормализации обмена веществ полезно увеличить количество жидкости в рационе. Ежедневная физиологическая норма воды составляет 30 мл на один кг веса. Дефицит воды приводит к заболеваниям нервной системы, онкопатологии и ожирению. Поэтому полезно начинать утро со стакана теплой, в 40-50 градусов, воды, выпитой натощак. Она хорошо стимулирует работу внутренних органов. Туда же можно добавить свежий сок лимона, если позволяет желудок».
Кстати, вполне приемлем зеленый чай, куда можно добавить имбирь, корицу и лимон.
После Нового года – как и после других праздников - на повестку дня встает вопрос о чистке кишечника. Татьяна Георгиевна рекомендует включить в рацион продукты, содержащих пектины, клетчатку и пищевые волокна. Особенно хороши будут свежие яблоки, груши, киви, морковь, капуста и зелень. Эти продукты не содержат жира, но в них много минеральных веществ и витаминов.
Тем не менее, напоминает доктор, объем даже полезной пищи должен быть умеренным, дабы не растягивать стенки желудка.
Всем известно, что печень является жертвой праздничных застолий. Вот почему для обеспечения ее безопасности желательно исключить жареную и жирную еду, а также блюда, содержащие уксус.
Печень «любит» белковую пищу: мясо, курицу и отварную или запеченную рыбу, омлеты, яйца всмятку и лучше в теплом виде.
Очень полезно включать кисломолочные продукты: свежий кефир, творог, йогурты с натуральным вкусом. Ужин рекомендуется за 2 часа до сна, тем, кто худеет – не позднее, чем за 4 часа.
И помните: нет вредных продуктов, вреден лишь их избыток.
Где искать витамины?