Общественная палата РФ озвучила итоги мониторинга цен на продукты питания в августе 2011 года. В среднем по городам подешевели картофель (-39,7%) и борщевой набор (-26,9%) - в виду поступления на рынок большого количества овощей нового урожая, - а также курица (-6,0%).
Опасения о негативном влиянии на уровень инфляции запрета на ввоз овощей из Европы и картофеля из Египта не подтвердились. Существеннее всего в среднем подорожали яйца (+13,9%), сливочное масло (+9,6%), творог (+4,1%). Цена остальных продуктов практически не изменилась относительно прошлого месяца.
В августе первое место по дешевизне набора продуктов социальной значимости сохранила за собой Москва, где стоимость набора по сравнению с июлем снизилась на –6,8%. Второе место у Нижнего Новгорода - снижение 7,1%. На третье место вышел Санкт-Петербург.
Снижение цен на продукты продолжается уже 5 месяцев. Аналогичная продуктовая дефляция в истории России еще не фиксировалась, говорят эксперты. Стоимость продуктовой корзины в августе 2011 года (1470 рублей) сопоставима со стоимостью корзины середины ноября 2010 (1468 рублей).
На ситуацию оказывает влияние сезонный фактор нового урожая, действие которого ограничено сентябрем-октябрем, пояснил руководитель рабочей группы по АПК и продовольственным рынкам Михаил Попов.
Однако, в новой экономической истории России еще не было периодов столь продолжительной дефляции на продовольственные товары. По прогнозам Михаила Попова, цены на продукты не будут продолжать движение вниз в октябре-ноябре, но их движение, скорее всего, будет плавным.
Возникает угроза возможного скачкообразного искусственного роста в декабре, вызванного желанием и привычкой переписывать и «индексировать» ценники в преддверии нового года.