Положение о лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках утвердило правительство Мурманской области. Им установлены требования к организации, размещению и оборудованию лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на розничных рынках области, которые реализуют продукцию животного и растительного происхождения непромышленного изготовления для пищевых целей.
Управляющая рынком компания размещает и оборудует лабораторию в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации и Мурманской области. Она же осуществляет содержание лаборатории и материально-техническое обеспечение ее деятельности, - сообщили АиФ в управлении по информационной политике и взаимодействию со средствами массовой информации правительства Мурманской области.
Реализация пищевой продукции на розничном рынке разрешается после ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой продукции на соответствие установленным требованиям безопасности для здоровья населения, которую проводят государственные областные ветеринарные учреждения.
Экспертиза пищевой продукции, для исследования которой в лаборатории отсутствует необходимое оборудование, запрещена. При отсутствии на розничных рынках необходимой лаборатории реализация пищевой продукции на них запрещается. Документ также утверждает требования к размещению и оборудованию лаборатории.
Черкизон по-мурмански 
В Псковской области продавали «неправильный» фарш 
В порховском сыре обнаружили превышение консерванта почти в 4 раза