162

Медом намазали. В Пскове прошел самый сладкий праздник в году

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 34. АиФ-Псков 24/08/2016
Андрей Степанов / АиФ

Самые натуральные и отчаянные тонули в меду, а те, которые ими «притворялись», развлекали стар и млад.

Медовый фестиваль нынче проводил медиахолдинг Псковской области, в который входит и газета «Аргументы и Факты-Псков». Когда фестиваль готовили, организаторы сразу предостерегли, что участвовать должны только псковские пчеловоды, а никакие не приезжие. И правильно сделали, надо же поддержать своего производителя, который оказался в этом году в непростой ситуации.

В полосочку

Около 50 пчеловодов приехали на Медовый фест. Они щедро угощали гостей и медом и медовой продукцией. Вот никогда не думала, что можно лакомится пыльцой. «Очень полезно, тонизирует и иммунитет повышает», - заверила покупательница, аккуратно заворачивая баночку с гранулами пыльцы. А еще продавали мёд лесной, липовый, гречишный, с прополисом, пергой, маточным молочком и кедровыми орешками. Хотя…

Фото: АиФ/ Лариса Малкова

«Урожай нынче плохой, в этом году в четыре раза меньше накачали меда, чем в прошлом, - сетовал Александр Нестеров, пчеловод из Великих Лук. – Дожди лили, нектар весь вымывался. Поэтому многие пчеловоды и не приехали – мед по знакомым разошелся. Мой дед был пчеловодом, когда я ремесло это перенимал у него, предупредил меня: первый мед не продавай, раздай людям. А я тогда четыре семьи завел. Огромный урожай получился, но все раздал. И сейчас с удовольствием своим медом людей угощаю».

Игорь Буров, пчеловод из Печорского района, вспомнил, что подобные неурожаи пришлись на 2000-й, 2008 годы. Затраты огромные, труд тяжелый, хорошо еще, если не в минус выйти. А вообще по его словам, пчеловодов обижает, что, узнав про наш неурожай, понаехали в Псков ушлые торговцы из других регионов. Вот, говорят, у нас башкирский мед и пошли дальше маркетинговые ходы: 2 кг берете, 3-й в подарок. Хорошо бы, власти озаботились, да на качество этот продукт проверили.

Кстати, гости фестивали выбирали самый вкусный мед. Им был признан продукт Александра Дмитриева пчеловода из Островского района. Третье место занял его брат Юрий Дмитриев, второе - Александр Мусетов из Великих Лук.

А лучшего признали очень просто. У экспозиции каждой пасеки стояла ёмкость для голосования, волонтёры раздавали купоны, которыми можно было проголосовать за понравившийся продукт. Вторая часть этого купона направлялась на розыгрыш призов среди гостей праздника. Они смогли выиграть мёд и многочисленные сувениры.

Каравай-каравай

Кульминацией праздника стало изготовление огромного 200-килограммового медовика.

Фото: АиФ/ Андрей Степанов

Четыре кондитера пекли коржи всю ночь. На глазах у глотающих слюнки псковичей намазывали на эти коржи крем. Около трех часов ушло, чтоб собрать медовик по запчастям. Любопытно, на создание гигантского медовика потребовалось 30  кг муки, 40 л молока и столько же 33-процентных сливок, 35 кг сахара, 10 кг мёда, 19 кг сливочного масла, 800 желтков, 190 яиц, 3 кг крахмала и 158 г натуральной ванили.

И хоть кусочки торта продавали, псковичи не скупились и отдавали большую сумму (сама видела). Ведь средства от продажи супер-медовика, а также тортов от участниц кулинарного конкурса «Псковский медовик» отправили в фонд «Линия жизни» для операции 4-летнего Артема Масленникова. Как сообщили в фонде было собрано около 128 тыс рублей.

На празднике не только ели-закупали, но еще пели, танцевали и работали руками целый день на всевозможных мастер-классах от травоплетения и рисования до обучения бачате и сальсе.

Фото: АиФ/ Лариса Малкова

Так что довольными остались не только затарившиеся медом родители, но и детвора, которая визжала от радости во время развлекательных игр в мини-гольф, носилась во время «Антивирусной эстафеты», веселилась  с Мишкой и Пчелкой и болела за своих любимчиков в шоу «Счастливый пес».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах