Добирающийся до работы исключительно на автомобиле, хотя она в 20 минутах ходьбы от дома, да еще выкуривший по пачке сигарет в день. Похож он на нашего мужа-брата-сына, не правда ли?
Круглые люди
Но он же совершенно здоров, а то, что такой крупный и кругленький, посмотрите на его папу – наследственность, скажет он или кто-то из его близких. А если он узнает, что у него целый букет заболеваний, которые приводят к необратимым последствиям? Повышенный сахар, холестерин, давление, ожирение? Но у него ничего не болит! Увы, все выше перечисленные факторы риска не болят. Когда заболят, будет не до разговоров. А о таких пациентах врачи говорят, что они больны метаболическим синдромом.
«Двигаемся мы меньше, чем 100 лет назад. Выживание не требует физических усилий, пищевые традиции поменялись в нездоровую сторону: привычка к фастфуду, калорийность пищи превышает наши энергозатраты, - сокрушается Надежда Рагозина, заместитель председателя комитета псковской области по здравоохранению и фармации. - Отсюда предпосылки к диабету, ожирению и гипертензии. А спохватываемся мы, когда на этом фоне случаются сердечно-сосудистые катастрофы».
Сказать, что этим людям надо менять образ жизни, отказаться от вредных привычек, больше двигаться, поменять режим питания – не сказать ничего. Если человек сам не решит, что ему это нужно, никто ему не поможет, хотя врачи готовы терпеливо объяснять, доказывать, показывать.
Татьяна Егорова, главный внештатный диетолог регионального комитета здравоохранения и фармации, утверждает, что ожирение – это пандемия, она захватила все страны мира. От него страдают и богатые, и бедные, всего 55 процентов населения. По сути, каждый второй взрослый человек. А избыточная масса тела встречается еще чаще. Однако ожирение – это уже хроническое заболевание, которое характеризуется аномальным отложением жира, и лечить его надо всю жизнь. И это задача для разных специалистов.
«Причин ожирения очень много, - говорит доктор. - Если оба родителя страдают ожирением, 80 процентов, что оно будет и у ребенка. Наследственность никто не отменял, но все же главное здесь – поведение человека, только оно определяет, появится у вас ожирение или нет.
Что бы съесть, чтобы похудеть?
Одна из причин ожирения – избыточное питание. Если мы переедаем и не тратим энергию, все это откладывается в запас. Вся твердая пища, съеденная после 21 часа, превращается в жир!
На ночь нельзя есть даже фрукты, ведь это углеводы! После 21 часа можно выпить стакан молока или кефира, фиточай или зеленый чай, а лучше всего - просто воды. Некоторые диетологи разрешают свежие огурцы, но без соли.
Важное правило: не дожидаться, пока захочется есть, вводить дробное питание. Завтрак, потом второй завтрак. Даже если вы не проголодались, немного поешьте. Потом пришло время обеда, и вы не очень голодны, значит, и съедите немного.
Чтобы не захотеть есть, применяется принцип дробного питания. Завтрак, второй завтрак – поели, даже, если не хотите. Пришел обед - не хотите, но вы опять поели. Если вы будете испытывать голод в течение дня, то только откроете дверь домой, бегом к холодильнику и будете сметать все подряд. Главное здесь – выработать пищевое поведение, а это значит, полюбить себя, а не еду.
Спортзал или зарядка?
По словам диетолога, еще одна причина ожирения – гиподинамия. Жировая ткань сгорает, только когда пациент потеет. Если 25-30 летний человек дважды в неделю ходит в спортзал, этого достаточно. Ведь мышцы помнят тренировку до трех суток. А вот после 45-50 лет – только сутки. Поэтому физическая нагрузка должна быть каждый день. Те, кто каждый день делают зарядку, показывают лучшие результаты, чем те, кто ходит в спортзал дважды в неделю.
Еще одна причина ожирения – йододефицит. Это как раз характерно для нас, жителей Псковской области, где в земле нет йода. А значит, его нет в продуктах, выращенных в этой земле. Основной продукт йода для нас – морская рыба, морская капуста, морепродукты и хурма.
А вот вегетарианство, которым сейчас многие увлекаются, по мнениям диетологов, путь к самоликвидации, особенно для тех, кто живет в северных регионах. Основной полноценный белок и аминокислоты содержатся только в продуктах животного происхождения. А если человек уберет из рациона еще и молочные продукты, то у него начнутся проблемы с костями. Но и злоупотреблять мясом доктора не советуют, особенно переработанным. Красное мясо закисляет организм и как следствие появляются различные заболевания: проблемы с кишечником, суставами. А если женщине за 45 лет, ей стоит достаточно есть мясо 1-2 раза в месяц. Да и с возрастом лучше его заменять на рыбу. С мужчинами дело обстоит иначе: им белок нужен в большей степени, его они теряют во время полового акта. Поэтому сильная половина человечества так к нему привержена. Диетология и питание – самый интимный процесс между организмом и окружающей средой.
Куда бежать?
И было бы хорошо бы рассчитать свой индекс массы тела. Для этого существует много формул, основная – рост минус 100. Но для молодых людей эта формула не подходит, как для высоких и маленьких. Сейчас принята такая формула расчета. Индекс массы тела равняется: вес в кг разделить на квадрат роста в метрах. Если получится цифра от 20 до 25 – это нормальная масса тела. Если от 25 до 30 – избыточная. Больше 30 – ожирение. Однако один из недостатков этой формулы, индекс массы тела не показывает распределение жировой ткани.
В Пскове на территории областной больницы работает Центр здоровья для взрослых. Любой житель Псковской области может туда обратиться и пройти обследование: узнать свой сахар, холестерин, сделать ЭКГ, посчитать индекс массы тела, проверить зрение и работу сосудов. По итогам анализов терапевт даст рекомендации. Кроме того, на базе этого Центра работает школа здорового питания и отделение по лечебной гимнастике.
Записаться можно по телефону: 29-58-77. При себе надо иметь паспорт, полис и СНИЛС.
6 питательных веществ, необходимых женщине