Как сообщает РИА Новости со ссылкой на местный Роспотребнадзор, козье молоко - диетической продукт, который обладает высокой лечебной ценностью. В первую очередь, он рекомендован детям, страдающим аллергией.
Однако в некипяченом виде козье молоко может быть опасно. «Козы заражаются клещевым энцефалитом от клещей. Употребление от таких животных молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде в период активности клещей сопряжено с высоким риском заражением клещевым энцефалитом», - объяснили в ведомстве.
Как пояснили в Роспотребнадзор, защитить себя и ребенка от заболевания клещевым энцефалитом можно, соблюдая главное требование - обязательно кипятить молоко, поскольку вирус клещевого энцефалита при температуре 100 градусов погибает мгновенно.
В Архангельской области отмечен подъем активности клещей