Новость по теме
В «ножках Буша» слишком много хлора
С начала 2010 года в России оптовые цены на куриные окорочка из США подорожали в среднем на 20% - до 65-70 рублей за килограмм. Российские куриные окорочка выросли в цена на 12-15%, и сейчас их цена достигает 67-68 рублей. Об этом пишет lenta.ru со ссылкой на "РБК daily".
Импортер окорочков «Фуд трейд групп» заявляет, что подорожание мяса курицы связано с ограничением на ввоз в Россию «ножек Буша». Однако, эти данные не подтверждают в Росптицесоюзе. Гендиректор этого некоммерческого предприятия Галина Бобылева заявила, что с ноября-декабря цены наоборот упали на 10-15 процентов.
Она также отметила, что российского куриного мяса хватит, чтобы полностью обеспечить потребление в первом квартале 2010 года, но признала, что полностью без американских «ножек Буша» не обойтись.
Напомним, что с 1 января 20010 года в Россию запрещен ввоз американских куриных окорочков, широко известных в народе, как "ножки Буша". Куринные окорочка из США не соответствуют новым российским санитарным нормам. В «ножках Буша» слишком много хлора.
С нового года вступило в силу постановление Роспотребнадзора «О производстве и обороте мяса птицы», которым снижается предельное содержание хлора в растворе для обработки тушек птицы с 200 до 50 миллиграмм на 1 кубический метр.
Новые санитарные нормы должны были начать действовать с 1 января 2009 года, но российские производители курятины попросили дополнительное время на подготовку, после чего срок вступления нормы был отодвинут на год.
Сейчас российские предприятия могут производить до 90 процентов мяса птицы без использования хлорсодержащих препаратов, а американцы, как отмечает издание, под российские требования подстраиваться не стали.
Всего в 2009 году в России было продано 3,45 миллиона тонн мяса птицы, произведено - 2,5 миллиона тонн. На американскую курятину пришлось около 22 процентов российского рынка мяса птицы и 79 процентов всего импорта. В 2010 году американцы должны были поставить в Россию 600 тысяч тонн куриного мяса (77 процентов всего импорта).
Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко ранее призывал российских потребителей отказаться от поставляемого из США куриного мяса в пользу отечественного, не дожидаясь полного исчезновения американской птицы с российских прилавков. Он также отмечал, что «в большинстве регионов России сегодня существует широкая возможность выбора», сообщает lenta.ru.
В Пскове снизились оптовые цены на сахар