Организаторами этого мероприятия являются Государственный комитет Псковской области по культуре, общественный совет по культуре при госкомитете и АНО «Фонд гарантий и развития предпринимательства Псковской области».
Форум будет посвящён вопросам восстановления, сохранения и развития псковской кулинарной традиции, а также созданию регионального гастрономического турпродукта.
Участники форума изучат псковскую кухню как «нематериальное наследие», познакомятся с традиционной кухней народа сето, узнают, какие блюда были популярны в пушкинские времена, как на псковскую кухню повлиял Ганзейский союз и какова традиционная монастырская трапеза в наших краях, а также поучатся искусству чайных церемоний и выяснят, в чём ценность псковского мёда и что такое псковский сбитень.
Кроме того, соседи из Новгорода расскажут псковичам о своём опыте развития гастрономического туризма, хозяева имения «Алтун» прочтут лекцию об усадебной кухне, специалисты из Полистовского заповедника объяснят, как кухня может стать составляющей экологического туризма, а депутат Гдовского районного Собрания и рыбный эксперт Алексей Малов научит собравшихся делать тельное из рыбы по-псковски.
С заключительным докладом о подготовке специалистов в сфере гостеприимства выступит директор псковского отделения Российской международной академии туризма Ольга Козырева.
Юбилейные архивные чтения проходят в Псковской области 
В Пскове пройдет туристская выставка «Отдыхай в Псковской области» 
Псковская керамика вызвала особый интерес у профессионалов турбизнеса 
Туристский потенциал Псковской области представляют на «Интурмаркете»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть