Зараженную сальмонеллой курятину вновь выявили в Псковской области. Об этом «АиФ-Псков» сообщили в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Госинспекторы отобрали в мае образцы от полуфабриката из цыпленка-бройлера, произведенных псковской птицефабрикой, и направили на лабораторное исследование.
Оно показало, что в продукции «Головы цыплят-бройлеров охлажденные» присутствовали бактерии рода Сальмонелла, которые способны нанести вред здоровью человека. Исследованная продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
«В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных», – подчеркнули в Россельхознадзоре.
Предприятию было объявлено предостережение о недопустимости нарушений действующих требований ветеринарного законодательства.
Напомним, в продукции данной птицефабрики ранее уже выявлялась сальмонелла.