В Псковской области выявили зараженную сальмонеллой курятину. Об этом «АиФ-Псков» сообщили в Северо-Западном межрегиональном Управлении Россельхознадзора.
Госинспекторы ведомства отобрали образцы от полуфабриката из цыпленка-бройлера, после чего направили на лабораторное исследование.
По её итогам было установлено, что в продукции «Крылышко цыплят-бройлеров, охлажденное», которую произвела одна из псковских птицефабрик, обнаружили бактерии рода Сальмонелла, способные нанести вред здоровью человека. Следовательно, курятина не отвечала требования ветеринарно-санитарных правил и норм.
«В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных», – подчеркнули в ведомстве.
Сотрудники Управления объявили предприятию-производителю предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства. Птицефабрика, в свою очередь, пример меры по предотвращению выпуска опасной продукции.
