Сыры с добавлением конопли начнут производить в Псковской области. Об этом сообщает «Аиф-Псков». К такому решению пришел сыровар Сергей Сальный, работающий в Пушкинских Горах, совместно с крестьянско-фермерское хозяйством из Палкинского района.
Специалисты из Палкинского района выращивают техническую коноплю. Из ее семян получаются масло и мыло, а из корня фермеры делают косметику по уникальной технологии. Ствол конопли можно используется при изготовлении волокна для тканей.
Хозяйство работает совместно с фермером, выращивающим техническую коноплю в Новом Изборске. И вот теперь совместно с Сергеем Сальным они начнут производство нового сыра.
Что еще обсудили предприниматели в рамках форсайт-сессии центра «Мой бизнес» - «Объекты сельского туризма для привлечения туристического потока», читайте здесь.