За счёт чего область добилась выдающихся результатов в сельском хозяйстве? Правда ли, что коров доят роботы? Как экспорт мяса и рапса стал солидной статьёй дохода? Ответы на эти и другие вопросы «АиФ — Псков» дал председатель комитета по сельскому хозяйству и государственному техническому надзору Псковской области Николай Романов.
Большие успехи и режим ЧС
– Николай Иванович, на недавнем отчёте о работе правительства в 2024 году были озвучены рекордные цифры роста сельского хозяйства области.
– Эта цифра не с потолка взята, к ней шли непросто. Например, было много трений и неверия в то, что удастся проект свиноводческих комплексов. К счастью, руководители области нас понимали, хотя им очень серьёзно доставалось. Ругали: экологию потеряем, а свиней будет больше, чем населения. Так и оказалось, что хорошо: сейчас у нас 1 млн 600 тысяч свиней, а мяса мы произвели почти полмиллиона тонн. Такого успеха никогда не было в истории Псковской области.
– Как обстоят дела сегодня?
– Сейчас в отрасли нервоз из-за погоды. Будем просить губернатора о введении режима ЧС – с 1 по 29 мая выпало порядка 196 миллиметров осадков при норме 38. Озимые, посеянные в прошлом году, пережили зиму хорошо. Яровые мы успели посеять до ливней, но с картофелем и овощами сейчас стоим. Необходимо, чтобы земля подсохла, и тогда посадим остающийся картофель, а это почти 40% от плана и около 2000 гектаров. Также нужно посадить овощи открытого грунта – капусту, морковь, свёклу. Мы готовы к работе: у нас есть семена, есть механизаторы и есть горючее, выложимся на 100% и все у нас получится. Но все же погодный момент напрягает. Всё, что уже посажено и посеяно, чувствует себя хорошо, но это до поры до времени. Дальше понадобится химобработка от жуков и мошек, что затруднительно при плохой погоде. Не обработаем – вредители просто-напросто всё съедят вместо нас.
– А чем поможет введение режима ЧС?
– Деньги дает Министерство сельского хозяйства и под каждую цифру мы подписываем соглашение. Если не выполним какой-то из показателей, будут очень серьёзные штрафы, погода же нынче совсем не шепчет. А при режиме ЧС с бюджета области никаких штрафов не взыщут. Тем более, что для ЧС есть все основания – залило всю область без исключения.
Все риски агроказино
– Каковы планы по выращиванию других культур, кроме картофеля, и растут ли эти планы из года в год?
– У нас растут, потому что мы каждый год вводим в оборот новые земли и увеличиваем посевы культур, на которых можно заработать. Например, уже несколько лет мы очень серьёзно зарабатываем на рапсе. Больше сеем, больше на него внимания обращаем, больше продаем и больше получаем денег. Когда растут цены на определенную культуру, многие предприниматели под это дело отводят площади.
– А бывает, сделали ставку на что-то, а цены рухнули?
– Да, такие кризисы случаются раз в три года обязательно. В этом, откуда ни возьмись, вдруг два месяца падает цена на молоко, уже минус 10 рублей. В хороших крупных хозяйствах качественное молоко было по 54 рублей за литр, а сейчас уже 45 рублей. Или сейчас все говорят, что картофель дорогой. А в позапрошлом году цена на картофель упала так, что некоторые хозяйства хотели бросать это дело и вообще картофелем не занимались, но никто это не обсуждал. Вот сейчас и получилось, что миллиона тонн картофеля не хватило, цена полезла вверх и 300 тысяч тонн привезли из-за границы. Сельское хозяйство как казино – можно выиграть и так же проиграть, хотя старался изо всех сил.
– Как говорил один псковский фермер, скачки, женщины и сельское хозяйство – самый верный способ потерять деньги. Так какой же прогноз по цене на картофель?
– Цены сейчас необоснованно высокие и выше не будут. Думаю, что войдут в своё русло, 25-30 максимум. Ниже вряд ли, потому что иначе производители выйдут на убыток, невыгодно будет сажать, зарплаты не будет и развития не будет.
– Предприниматель делает ставку в этом агроказино на свой страх и риск, что выращивать, куда вкладываться. Есть ли государственный способ не допускать перекосов?
– Самый действенный – ежегодные дотации. Наша область получает около миллиарда рублей и на молоко, и на семена, и на уход за растениями. Это самый лучший стимулятор. Если в государстве не хватает каких-то продуктов – дайте дотацию, и через два-три года у нас это будет в самом лучшем виде. Можно сказать, что пандемия и санкции помогли активному развитию агропромышленного комплекса России, а в национальном проекте по сельскому хозяйству были дотации и нулевые ставки на кредиты. В результате в стране сложился такой баланс: по мясу перебор, по картофелю как раз, а молока, овощей и фруктов пока не хватает. Зато на Псковщине всё в плюсе. Но если не будем вывозить продукцию за пределы области и страны, то встанем и опять будет черная дыра, потому что некуда девать и столько не съесть. Цена упадёт, соответственно, хозяйства будут закрываться. Сейчас президент поставил задачу поднять экспорт на 30% от уровня 2024 года. В этом смысле у нашей области огромные перспективы.
Накормим мир
– Псковская свинина пошла в Азию, в Китай, во Вьетнам. Рапс тоже импортируется. Какая еще продукция идёт на экспорт?
– На первом месте мясо, на втором рыба. Сыры Порховского молочного завода идут на Казахстан. Новые хозяева молодцы: взяли завод в критическом состоянии, отдали долги всем нашим сельхозпредприятиям, проводят реконструкцию. Но кроме мяса, рыбы и рапса пока лишнего ничего нет.
– Какова ситуация с зерном?
– Выращиваем150 тысяч тонн, из них 80 тысяч тонн продовольственное, которое целиком отправляем на Санкт-Петербургский хлебокомбинат. А чтобы прокормить скот области, нужно более миллиона тонн фуража. Кроме поросят, у нас почти 40 тысяч коров и несколько миллионов птицы. И мы много фуража покупаем, потому что регион не производит столько зерна. Здесь, конечно, надо больше развиваться.
– Псковская область по итогам прошлого года стала первым регионом в России по индексу сельскохозяйственного производства – он составил 132%. Это рекордные цифры. До какого уровня ещё можно расти?
– Бесконечно, если будет развиваться экспорт. Африка и почти вся Азия голодные, мы сейчас туда и гоним в основном свою продукцию. И дальше мы должны гнать, вводить земли, сеять, пахать, доить и всё прочее. Мир съест нашу продукцию. Соответственно, сейчас нужны инвесторы, которые вложатся в нашу землю, тем более, она пока не очень дорогая. И необходимо продолжать меры господдержки.
– Какие объёмы земли планируется ввести в оборот?
– Сейчас 244 тысяч гектар обрабатываем и в запасе ещё 411 тысяч, которые потенциально можно ввести. Но трудно, потому что они очень сильно заросли. Сейчас есть серьёзный инвестор в растениеводство из Калининградской области, он купил и разрабатывает 12 000 гектаров земли под пшеницу и рапс. Есть специалисты из Германии, которые у нас прижились, создали семьи, разрабатывают по 2-3 тысячи гектаров. В этом году будут строить большой комплекс для дойного стада на 2200 голов и на следующий год начнем строить на 1200 голов в Пушкинских Горах или в Пыталово. По мясному животноводству нам вполне хватит 1 млн 600 тысяч свиней, нуможет, ещё 200-300 тысяч – и этого будет достаточно для всего региона. Мелкие хозяйства, например, занимаются клубникой, тут можно заработать. Из Франции приехала семья, получила от нас поддержку в виде гранта и активно этим занимается. Мы очень гордимся, что в их успехе есть частица нашего труда.
– Инвесторы сами приходят с предложениями или ищут подходящие регионы на выставках, конгрессах?
– Сначала выставки и конгрессы, где мы заявляемся и нас видят. Любой инвестор приходит сначала туда, где понравилось. Будет говорить о своих планах, а ты должен это дело рассмотреть и поддержать. И ещё очень важно давать уверенность местному населению, что не проходимцы пришли, а люди, которые стопроцентно будут работать. Вот пример строителя Игоря Муратова. Он был дачником из Пушкиногорья. Когда купил, как сказал, для хобби первые 1000 гектаров и несколько тракторов импортных на 100 млн рублей, народ недовольно говорил, что он просто балуется. Даже я его спрашивал: «Зачем вам это нужно? Деньги некуда девать?» А сейчас у него почти 30 тысяч гектаров, 80 тысяч тонн зерна и 1 млрд 200 оборот. Надо разглядеть человека, поверить, понять, что его зацепило. Когда Игорь начал землю разрабатывать, пришел мужчина 70 лет, встал перед ним на колени и сказал: «Спасибо. Пришел наш спаситель». И всё – его это зацепило и он остался у нас.
– Какие ещё заметные инвестпроекты вы можете назвать?
– Мы уже до такой степени избалованы, что, например, инвестпроект на 20-30 миллионов как бы и не смотрим, Нам надо проект на 1-2 млрд. Но, конечно, для нас все, кто сельским хозяйством занимается, очень важны. Сейчас закончили проект Великолукского мясокомбината на 25 млрд. За последние пять лет привлечено около 80 млрд. Оборот у нас 87 млрд, впереди только Ленинградская область со 128 млрд. По деньгам мы на Северо-Западе в прошлом году второе место заработали и в этом году у нас неплохо, уже плюс 15%.
Люди и деньги
– Есть проблемы со штатом в сельском хозяйстве?
– Они везде и всегда есть. Не случайно на фирме «Агроинвест» 70 роботов полностью заменяют доярок. Молодёжь больше к компьютерам тянется и таких работников легче найти, чем доярок на доильные аппараты.
– Каков средний показатель по зарплатам в сельском хозяйстве?
– Кажется, 53 тысячи. У тракториста минимальная – 40-50 тысяч вне сезон, зимой, а в сезон 150 тысяч. Наёмные руководители хозяйств по полмиллиона получают. Суммы немалые, но труд этот очень тяжёлый и сложный. В прошлом году на 35% увеличили зарплату и почти догнали уровень промышленности. Вообще в прошлом году мы серьёзно подтянулись по всем показателям: по прибыли, по зарплатам, по выручке.
– Где найти кадры для АПК?
– По нацпроекту «Кадры» уже есть пять агроклассов, в этом году должны открыть ещё два. Серьёзные деньги будем платить хозяйствам, которые будут организовывать агроклассы с определённой спецификой – животноводческой, механизаторской. Попросили коллег из комитета образования, чтобы у человека, окончившего 9 классов, были права тракториста или корочки доярки, ветеринарного фельдшера. То, что необходимо для нашего сельского хозяйства. Также будет целевой набор в сельхозакадемию, выпускники вернутся в хозяйства, которые дали направления, и отработают какое-то время.
– Есть фермеры, делающие что-то особенное, как Алексей Курочкин, занимающийся улитками. Совершенно с пустого места вырос необычный бизнес, уже известный по всей России. Количество фермеров у нас растёт?
– За прошлый год на 2% увеличилось. Но фермеры и приходят, и уходят. По статистике, у нас сейчас 468 фермеров, но отчитываются только 120 человек, которые получают дотации. Остальные занимаются делом, но, к сожалению, отчеты нам не присылают. И соответственно, нашими мерами поддержки тоже не пользуются. Многие считают, что получать дотации очень хлопотно, трудно готовить документы. Но есть уже второе поколение, берущее гранты. Первым были муж и жена, а сейчас уже их дети. И они стопроцентно не уйдут, потому что родители показали, что можно зарабатывать в сельском хозяйстве и жить хорошо. Сейчас фермеры в основном выращивают овощи в открытом грунте, в теплице, под пленкой, а также клубнику.
- Когда же появится местная клубника и сколько она будет стоить?
- Думаю, через дней пять-десять. В цене не будет больших скачков, потому что нету денег у людей, чтобы баловаться ягодой по 1000 рублей. Как покупали по 350-400, так и будут покупать. Ну, максимум, может, по 500.
– Какие ниши у нас в регионе ещё не заняты?
– Самое простое дело – растениеводство. Вторая ниша – хорошая цена на молоко и меры поддержки на молочное животноводство очень весомые, потому что нам не хватает для баланса несколько миллионов тонн молока. Это направление будет в ближайшие пять лет развиваться очень серьёзно. Экспорт – вообще золотая жила, если это направление будет развиваться такими темпами, как сейчас. В приоритете рапс, зерно и мясо.
