Татьяна Иванова, 39-летний кондитер из Пскова, смогла удивить ведущего шоу «Король десертов» Рената Агзамова своей «фарфоровой» статуэткой из мастики. Выпуск с ней вышел в эфир 18 октября на телеканале «Пятница!».
Татьяна Иванова поделилась, что ее путь начинался с выпекания тортов, но сейчас она осваивает портретную лепку из сахарной пасты (мастики). Участница заявила, что пришла на телевизионное шоу за Кубком Агзамова и победой.
В выпуске приняли участие шесть лучших кондитеров со всей России, работающих с мастикой. Экспертом выступил шеф-кондитер из Санкт-Петербурга Кузьма Ложников.
В рамках первого испытания кондитеры за ограниченное время делали мастичные копии реальных предметов с начинкой внутри.
Татьяне Ивановой предстояло повторить фарфоровую фигурку. Начинкой ее десерта стал шоколадно-масляный торт с крем-чизом и черничным конфи. Ренат Агзамов и Кузьма Ложников были впечатлены детализацией фигурки, которую сделала псковичка. Также они отметили вкус и сочность торта внутри.
«На самом деле торт великолепный, вкусный, ярко выраженный шоколадный вкус в бисквите. Вы не только скульптор, но и кондитер. Спасибо! Умничка! Работа на пять с плюсом», – заявил Ренат Агзамов.
В ходе второго испытания под названием «Ралли. Формула десертов» кондитерам нужно было приготовить автомобиль из мастики с водителем за рулем. Также требовалась начинка внутри.
Татьяна Иванова сделала желтый автомобиль с медовиком внутри.
Эксперт из Санкт-Петербурга отметил, что торт неплохой, с ярким и нужным вкусом меда внутри. Ренат Агзамов также заявил, что для медовика – это очень достойная работа.
Однако псковичка Татьяна Иванова не стала победительницей. В финал прошла Татьяна Сидоренко из Краснодара.
