Жители России все чаще стали интересоваться здоровым питанием. В этой связи специалисты предлагают различные альтернативы традиционным десертам. Рецептами полезных сладких блюд и напитков, которые помогут сохранить здоровье в новогодние праздники, с «АиФ-Псков» поделилась нутрициолог, диетолог Надежда Колтырина.
По её словам, в праздничные дни важно не забывать о здоровом питании.
Особого внимания заслуживает мусс из авокадо. Его, как отметила Надежда Колтырина, готовят с добавлением фиников, какао-порошка или сиропа топинамбура. Десерт богат полезными жирами, магнием и клетчаткой, а его кремовая текстура покорит гурманов.
Можно приготовить и красивые фруктово-ягодные композиции в виде новогодних елочек. Эксперт отметила, что для этого подойдут гранат, хурма, мандарины, клюква и брусника. Подобные блюда в зимние месяцы поддержат иммунитет и работу почек.
Для любителей многослойных десертов нутрициолог советует слоеное желе из ягодных смузи с цитрусовым соком и кокосовым молоком. Украсить это лакомство можно ягодами и свежей мятой. Не нужно забывать и о запеченных грушах и яблоках с начинками из меда, изюма, орехов и корицы. Эти десерты особенно полезны для работы кишечника.
Пользуются популярностью и сырые десерты, добавила Надежда Колтырина. Лакомства готовят из сухофруктов с добавлением кокосовой стружки и орехов. Подобные десерты содержат множество полезных веществ: белки и жиры, минералы, клетчатку.
Как альтернативу сладким напиткам диетолог рекомендует приготовить горячий шоколад на кокосовом молоке. Для этого потребуется качественный какао-порошок. Можно добавить стевии. Украсить приготовленный напиток можно корицей.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
