Как сообщает Life News, экспертиза выявила, что в принадлежащем Ксении Собчак ресторане «Твербуль» на Тверском гостям подают дорадо и сибас с кишечной палочкой. Зараженная рыба обнаужена сотрудниками Росрыболовства по итогам рейда.
«Согласно данным таможни, в Россию поступает крайне мало дикого сибаса и дорадо, - гооврит глава общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев. – Поэтому смущает, что в ресторане предлагают именно дикую рыбу, а не искусственно выращенную».
В «Твербуле» Савельев заказал себе карпаччо из дикого дорадо и тар-тар из дикого сибаса, а также целые дорадо и сибас. Официанты уверяли, что рыба именно дикая, и, несомненно, свежая.
По словам Савельева, морской промысловый размер рыб доходит до метра, а подали рыбу, размер которой говорит о том, что она выращена в искусственных условиях. Сотрудников ведомства смутил также сильный привкус уксуса в карпаччо. Обычно его добавляют, чтобы скрыть аромат аммиака.
Экспертиза блюд, проведенная Испытательной лабораторией «ВНИРО-ТЕСТ» ВНИИ рыбного хозяйства и океанографии, подтвердила подозрения сотрудников Росрыболовства.
Образцы № 1 и № 2 (карпаччо и тар-тар) не соответствуют санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. В них зафиксировано наличие бактерий группы кишечных палочек, значится в официальном заключении экспертов.
Допустимое содержание микроорганизмов в карпаччо из дорадо превышено в четыре раза, а в сибасе – в шесть раз.
Ксения Собчак в своем Твиттер написала: «кишечная палочка отечественной журналистики Габрелянов нашел кишечную палочку в рыбе в Твербуле. Подобное - к подобному:)».
Блогер Lapteva пишет, что «сто раз ела и в твербуле, и в бублике (там даже свой др справляла) еда всегда хорошая, эти люди просто не разбираются в еде)».
Katrin Govorkoff: «кто ищет, тот всегда найдет! В японских ресторанах в каждом блюде вообще по две палочки».
Напомним, что проверка ресторана «Твербуль» была инициирована после мартовского инцидента, когда в ресторане «журналисту Life News Анастасии Коноваловой нанесли побои, фотокору Анне Исаковой сломали камеру и отобрали флешку, на которой был отснятый в ресторане «компромат».
Ксения Собчак и «компания» скрывались от полиции в верхней одежде через кухню, что вызвало вопросы у главы Роспотребнадзора Геннадия Онищенко.
ГУ МВД России по Москве начало проверку по инциденту в «Твербуле»
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть