Компания ТД «Форест» производит в Псковской области цукаты и мармелад. Для этого она использует ягоды, фрукты и овощи из Москвы, Санкт-Петербурга и Белоруссии.
Как рассказал руководитель компании Олег Скородумов в интервью «Псковской правде», у нас обеспечить необходимые для производства объемы сложно. «Поэтому и приходится сотрудничать с белорусами, например, по крыжовнику. В Пскове пока просто нет хозяйств, которые могли бы выращивать его тоннами, а потом хранить», - отметил Олег Скородумов.
У псковских фермеров производитель цукатов закупает тыкву, кабачки, ревень, черноплодную рябину. «По садовой клюкве я уже общался с местным хозяйством, но точек соприкосновения мы не нашли. Думаю, что в этом году попробуем еще раз», - заверил он.
Подробнее читайте в материале «На сладкое» на сайте газеты «Псковская правда».
