Цветы - непременный атрибут любого праздника, а уж тем более Международного женского дня 8 Марта. Как их правильно выбирать, хранить, откуда их теперь завозят в регион, что предпочитают псковичи, «АиФ-Псков» рассказали эксперты в области флористики.
Роза на все времена
Мужчины любят дарить женщинам розы. «Это классика, - говорит директор студии цветочного дизайна Елена Степанова. - Вот любят русские мужчины розы и все тут». Дарят их и на 8 марта, праздник, который у многих ассоциируется с весной, солнцем, тюльпанами и мимозой. «8 марта первенство остается за тюльпаном, - отмечает она. - Но самым любимым все же покупают и дарят розы».
При этом розы предпочитают дарить в монобукете, не сочетая с другими цветами. Самые необычные букеты, которые когда-либо заказывали у Елены, тоже были из роз. Один из них состоял из 150 цветков. «Тяжело такой собирать, - отмечает собеседница. - Мои личные предпочтения - букеты средней величины, но изящные. Большие букеты, как правило, это сильный порыв души». Во втором случае были заказаны двухметровые розы, везли их из Эквадора.
Кроме роз и тюльпанов в топ популярных цветов на 8 марта, по словам Елены Степановой, входят ирисы, нарциссы, гиацинты. «Удивительно, конечно, насколько тюльпан стал весенним цветком, - говорит она. - Ведь, допустим, осенью его никто не заказывает, а весной словно сама природа, пробуждаясь, человека тюльпанами очаровывает. Я считаю, что это здорово, классная традиция».
Цветы псковичи предпочитают дарить с минимумом упаковки. Используют ее все чаще для того, чтобы подчеркнуть красоту букета. «Раньше как было: чем хуже цветы, тем больше упаковки, - рассказывает директор студии. - Сейчас такого нет. Люди наоборот - просят ни во что не заворачивать».
Свои, родные
Подавляющее большинство цветов - местного происхождения. Флористы нашли альтернативу цветам из Голландии и Эквадора. «Я с огромным удовольствием готова торговать российскими цветами. И делаю это, успешно заменяю, езжу в Санкт-Петербург, беру там», - отмечает Елена.
У такого подхода есть важное преимущество: цена. Для псковского бизнеса цветы из заграницы становятся очень дорогими.
«Российский цветок, может быть, немного другой, но от этого он не проигрывает, - говорит Елена Степанова. - Например, эквадорская роза, поскольку там очень много солнца, крупная, большая и ствол у нее толстый.
Но рисков много, особенно при транспортировке: можно получить хороший цветок, а можно и не очень. «Российская роза, она немножечко помельче, но, тем не менее, у нее красивая живая листва, она приходит к нам «на воде», это значит, что цветок не засушивается, роза ароматная. Сейчас я выбираю российские розы», - рассказала директор студии.
Цветы, по ее словам, очень капризный товар. Находясь в одной и той же пачке и в одном месте, могут стоят две недели, а могут - один день. На это влияет много факторов, в том числе, насколько влажно или сухо в помещении.
«Я еще раз повторяю, если есть возможность продавать российские цветы, я в первую очередь буду продавать их, просто даже из чувства патриотизма, - отметила владелица студии. - Во многих вопросах мы сейчас уже превзошли иностранных производителей. Наверное, уже лет десять на 8 Марта я торгую российскими тюльпанами. Наши псковские, наши дедовичские тюльпаны замечательные совершенно».
Прохладные условия
Чтобы не выбрать несвежий цветок, стоит обращать внимание на качество листвы. Предпочтение стоит отдать тем растениям, у которых упругие гладкие бутоны, нет коричневых пятнышек (это гниль), белого налета и насекомых. «Больше всего вопросов бывает по розе , - говорит директор цветочной оптовой базы в Пскове Расим Мамедов. - Свежий цветок будут обрамлять немного сухие лепестки не слишком товарного вида, так называемые «технические». Их то все и пугаются, полагая, что это говорит о увядающем цветке. На самом деле, это не так».
Если все же сомневаетесь в свежести розы, говорит Расим, посмотрите на нижнюю часть цветка. По ней можно определить, сколько внешних лепестков было удалено: чем больше, тем роза старше.
Главный показатель свежести цветка - его упругость. Он говорит о достаточном запасе влаги. Свежий бутон будет гладким, правильной формы, без посторонних пятен и полос. У раскрывшихся бутонов не должно быть пыльцы на тычинках, она свидетельствует о том, что цветок стоит уже долго.
Холодная вода позволяет бутонам дольше оставаться закрытыми. «Мы держим цветы в холодильнике при +6 градусов, при такой температуре они могут храниться 1-2 недели», - рассказал директор базы, добавив, что для того, чтобы цветы распустились быстрее, их, напротив, нужно поставить в теплую воду, помещение.
Цветы не переносят жары, духоты, не любят прямых солнечных лучей, резких перепадов температур. «У моей знакомой цветы стояли на лоджии и она почти месяц ими любовалась, - говорит Елена Степанова. - Сейчас, когда нет сильных морозов, это вполне приемлемый вариант».
Принеся цветы домой, желательно вытащить их из упаковочной бумаги, освободить от лент, которыми перевязаны стебли.
«Перед тем, как поставить цветы в вазу, рекомендуется сделать свежий срез стебля, - объясняет Расим Мамедов. - Желательно наискосок и острым ножом, особенно у розы. Делать это стоит каждые день-два. Стоит удалить лишние листья со стебля, попав в воду они начнут гнить».
Продлить жизнь
Для продления жизни цветов можно использовать специальные средства, которые добавляют в воду. Купить их, отмечает Расим Мамедов, можно в любом цветочном магазине. «Если вы решили добавлять в воду такие средства, тот же «Кризал», менять воду в вазе часто не надо, - говорит он. - Если же вы используете обычную воду, ее нужно менять каждый день и мыть вазу».
А вот использовать лак для волос, которым предлагают сбрызнуть лепестки, чтобы они дольше сохраняли цвет и не вяли, не стоит. «Есть специальные флористические спреи, - поясняет Елена Степанова. - Но мы, как правило, используем их для бутоньерок, когда нет другой подпитки, а надо, чтобы цветы продержались подольше на мероприятии.
Не стоит опасаться покупать и букеты, состоящие их фруктов и цветов. Есть мнение, что фрукты пагубно влияют на цветы и стоять они будут не долго. «Во фруктовых букетах цветы стоят довольно плотно, что только придет им стойкости, поэтому вполне можно покупать, дарить и не бояться, что такой букет не долговечен».
