14 человек госпитализировали в Псковскую областную инфекционную больницу из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил суши-баром в Великих Луках. Об этом «АиФ-Псков» сообщили в объединенной пресс-службе судов Псковской области.
Нарушения санитарно-эпидемиологических правил при приготовлении пищи в ходе проверки суши-бара выявили сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора.
В помещениях пункта общественного питания отсутствовало бактерицидное оборудование и дезинфицирующие средства для уборки помещений, информация на хранящихся в холодильнике закрытых контейнерах об условиях хранения и сроках годности продуктов. Сотрудники суши-бара также не проводили производственный контроль, установленный предприятием в соответствии с порядком и периодичностью.
Кроме того, у них отсутствовали личные медицинские книжки. Помимо этого, у старшего повара гигиеническая аттестация и допуск до работы были оформлены до 2023 года.
В результате нарушений 14 человек, которые стали клиентами великолукского суши-бара, были госпитализированы в инфекционное отделение.
В отношении предпринимателя было возбуждено дело об административном правонарушении в рамках статьи 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
Деятельность великолукского суши-бара приостановили сроком на 20 суток.
