Как не отравиться при покупке овощей и фруктов на рынках?
«Жители Пскова могут требовать документы на фрукты и овощи с рынка. При выборе товара покупатель может посмотреть сопроводительные документы, документы о происхождении товара, стеснения тут быть не должно», - отметила заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Псковской области Яна Вецкая.
По ее словам, в Пскове уже появились точки по продаже дынь и арбузов. Все эти места утверждены администрацией города и оборудованы должным образом: есть настилы, есть продавцы с медкнижкой и допуском к работе. Кроме того, торговое место должно быть оборудовано информацией о предпринимателе с его ИНН и телефоном.
Перед употреблением фрукты и овощи рекомендуется вымыть проточной водой без использования химических средств, затем можно обдать кипячёной водой, даже горячей. «Овощи и зелень, которые вы собираетесь съесть без термической обработки, на десять минут надо замочить в 10-процентном растворе соли или в трёхпроцентном растворе уксусной кислоты», - заключила Яна Вецкая.
